Fazla malzemeyi bir parçadan çıkarmak için açılı taşlamalar kullanılabilir. Kesme diskleri, aşındırıcı taşlama diskleri, taşlama taşları, zımpara diskleri, tel fırça çarkları ve parlatma pedleri gibi çeşitli malzemeler ve görevler için kullanılan birçok farklı disk türü vardır. Açılı taşlama makinesi, kuvvetin eksenel olduğu bir elektrikli matkabın aksine, kesme sırasında oluşan karşı yan kuvvetlere karşı büyük yataklara sahiptir.
Açılı taşlayıcılar, meta-işleme ve inşaatta, ayrıca acil durum kurtarma ve bisiklet hırsızlığında yaygın olarak kullanılmaktadır. Genellikle atölyelerde, servis garajlarında ve oto kaporta tamir atölyelerinde bulunurlar. İş için doğru olanı bulmaya çalışırken aralarından seçim yapabileceğiniz çok çeşitli açılı taşlama makineleri vardır. Doğru öğütücü seçiminde en önemli faktörler disk boyutu ve motorun gücüdür. Diğer faktörler arasında güç kaynağı peneumatik veya elektrik), rpm ve arborsize yer alır. Genellikle disk boyutu ve güç birlikte artar. Disk boyutu genellikle inç veya milimetre olarak ölçülür. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki açılı taşlama makineleri için yaygın disk boyutları 4, 4,5, 5, 6, 7, 9 ve 12 inçtir, Avrupa'da ise açılı taşlama diskleri için en yaygın boyutlar 115 ve 125 milimetredir. Pnömatik öğütücüler için diskler de çok daha küçüktür. Pnömatik öğütücüler genellikle daha fazla hassasiyetin gerekli olduğu daha hafif işler için kullanılır. Bunun nedeni, pnömatik öğütücülerin küçük ve hafif olmalarına rağmen güçlü kalabilmeleridir, çünkü ağır bakır motor sargıları içermezler ve bir elektrikli öğütücünün daha küçük boyutta yeterli gücü sağlaması daha zordur. Elektrikli öğütücüler, daha büyük, ağır işler için daha yaygın olarak kullanılır. Bununla birlikte, küçük elektrikli öğütücüler ve büyük pnömatik öğütücüler de vardır.
